8.3.2. La harina, el pan y similares

Escriños grandes.

Pedazo de masa de harina, aplastado y redondo, frito en sartén.

Harina.

Levadura.

V. Hulmiento [Recentadura que se destina para fermentar la masa que se va a cocer].

Vasija donde se hace el pan.

Levadura.

Bollo de chicharrón aplastado.

Miga del pan.

Migaja de pan.