Rescaño de pan, cantero.
Corteza del pan.
Mendrugo.
Cantero del pan.
La panera o artesa donde hacen el pan.
Borrachera, castaña.
Cacho grande de pan.
Pan poco cocido.
Cocerse poco el pan.
Dícese de la masa del pan o de otra cosa que tiene exceso de agua.
Fermento.