Grumo.
Requeijão.
Tripa larga del cerdo.
Embutido hecho con esta tripa a base de huesos de soá ̶ el espinazo ̶ bien machacados; se come en los días de entrudio.
Clara do ovo (este é raro ouvir-se).
Buñuelo.
Embutido con la tripa del estómago del cerdo y relleno de carne y trozos de costillas.
Embuchado. Un embutido que se forma llenando con masa de chorizo el estómago del cerdo.
Beber.
Bebida.
Sal (a çá, o sal).