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buche

Lemmas
buche
Definitions

  1. Embutido con la tripa del estómago del cerdo y relleno de carne y trozos de costillas.

    Entry Class

    5.1.2. Ganado porcino. La matanza (con elaboraciones posteriores, como chorizos, morcillas, etc.)

    8.3. La comida y la bebida. La harina y el pan. La cocción [embutidos y preparaciones de carne, en la matanza]

Normalized gramatical category
  • s. m.
Tipo

Dialectalismo › Regionalismo

Bibliographic record
Diccionario y otras cosinas de Piedras Albas
Page
45
Location
Contrast opus

DLE: buche 2. m. En algunos animales cuadrúpedos, estómago (‖ parte del aparato digestivo).

Location