Presunto.
5.1.2. Gado suino. A matança (com elaborações posteriores, como chouriços, morcelas, etc.)
8.3. A comida e a bebida. A farinha e o pão. A cozedura [os enchidos e elaborações de carne vão na matança]
Castellanismo
DLE: jamón 1. m. Pierna trasera del cerdo, curada o cocida entera.
Do esp. JAMÓN.
Do esp. JAMÓN.