Marranera doméstica.
5.1.2. Gado suino. A matança (com elaborações posteriores, como chouriços, morcelas, etc.)
Leonesismo
No parece tener presencia en Asturias, pero sí se ha recogido en diversas localidades de las provincias de León, Zamora, Salamanca y Cáceres (véase Le Men Loyer 2019, s. v. cortea).
No parece tener presencia en Asturias, pero sí se ha recogido en diversas localidades de las provincias de León, Zamora, Salamanca y Cáceres (véase Le Men Loyer 2019, s. v. cortea).