5.1. O gado. Tipos, características, partes, aproveitamento, cuidados (preparação da corte, etc.).

Estalido particular dado com a língua (ckhe!) para despertar ou fazer andar o gado equino.

Reunir o gado debaixo duma sombra, no verão, pela hora do calor.

Señalar los corderos en las orejas, con instrumento cortante.

Aparejo de las caballerías.

Mugir.

Aguamento: doença que leva os animais ao aborto. É provocado por não combidarem os animais, isto é, não lhes darem algo que viram e apeteceram. Em vez de apanhar um augamento, diz-se também: apanhar um sentido.

Desperdicios vegetales con que se engordan los cerdos en las huertas.

Lechón.

Cerdo.

Cochinillo recién nacido.