Coger las aceitunas del árbol.
Varear aceitunas.
Se dice de la aceituna que cae distante del árbol, al varearlo.
Sajar.
Rajar la aceituna.
Alfarje.
Vara del aceitunero.
Pedazo de pan, empapado en aceite, espolvoreado con azúcar, canela y jugo de limón. Se usaba en los molinos para probar el aceite.
El palo que atraviesa el husillo, en los molinos de aceite.
Espécie de poço para onde se deita a azeitona, que daí é conduzida através de um sem-fim.