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botelo

Lema
botelo
Definições

  1. Mondongo.

    Classificação semântica

    5.1.2. Gado suino. A matança (com elaborações posteriores, como chouriços, morcelas, etc.)

Classe gramatical normalizada
  • s. m.
Tipo

Galleguismo

Obra
Atlas lingüístico de Castilla y León (ALCyL)
Página
mapa 532
Localização
Obra de contraste

DRAG: botelo (substantivo masculino) Embutido feito co estómago ou co intestino groso do porco, enchido de costela de porco picada e adubada con allo, pemento e sal, e despois curado. O botelo cómese cocido.

Localización