Gastronomía de Zamora

ÍNDICE: Las tierras de pan llevar. El Azemur  │Elogio de la trucha sanabresa │ Los suculentos asados │ Legumbres y sopas. El ajo │ Los productos del cerdo. El pan │ Los escabeches. Los postres │ Arbucala. El vino │ La cocina zamorana en Semana Santa