Alburquerque y su zafra

[Resumen extraido de la fuente original]

Es Albuquerque un pueblo especial en todo, aun dentro de Extremadura. Está situado en una ramificación de los montes de Toledo que se interna en Portugal. Sobre una gran elevación de la referida cordillera está enclavado el pueblo, cuya constitución geológica es también digna de estudio. Toda la parte N. del término municipal, que es enormemente extenso, se llama allí la zafra. Es terreno arenoso y con abundantes rocas de grano grueso o más fino, que en algunos sitios constituyen grandes masas de granito llamadas canchales y entre sus grietas se produce en abundancia la retama, que los campesinos utilizan para cubrir sus chozas y otros usos, como, una vez secas, chamuscar los cerdos en las matanzas.